Chuyên gia tư vấn

Có nhiều khả năng những hạt nhỏ màu sắc quý vị đã thấy là các hạt sữa cháy sém. Hạt cháy sém là những hạt bột bị cháy, hình thành trong khi sấy phun và có thể có nhiều màu sắc, từ vàng, cam, đỏ cho đến nâu đậm và đen, những hạt này sẽ vỡ ra khi nghiền bằng đầu ngón tay.

Sản xuất sữa công thức cho trẻ sơ sinh có sử dụng quy trình sấy phun để chuyển sữa từ dạng lỏng sang dạng bột. Một trong số nhiều lợi thế của quy trình này là sấy phun phân phối đều khoáng chất và vitamin, đồng thời đảm bảo tất cả các chất dinh dưỡng trải đều hơn trong toàn bộ phần bột.

Mặc dù nhà sản xuất rất nỗ lực để giảm thiểu số hạt cháy sém nhưng không có gì bất thường khi phát hiện một vài hạt trong sữa công thức cho trẻ sơ sinh và các sản phẩm sữa bột khác. Xin yên tâm là những hạt này không có hại và không có vấn đề an toàn thực phẩm nào liên quan đến những hạt này

Sữa bột công thức được sản xuất từ sữa tươi của động vật như bò, dê, cừu…. sấy khô thành dạng bột và trộn thêm các vitamin, khoáng chất cần thiết với tỉ lệ cân đối cho từng đối tượng người sử dụng. Đa số các sản phẩm sữa công thức dạng bột đều khuyến cáo sau khi mở hộp thì dùng hết trong vòng 30 ngày.

Sữa bột công thức không nên bảo quản trong tủ lạnh bởi vì sữa dạng bột được sấy khô nếu bảo quản lạnh khi lấy ra ngoài không khí sẽ rất dễ bị hút ẩm. Khi sữa bị ẩm thì rất dễ bị mốc cũng như làm hỏng các vi chất dinh dưỡng ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng sữa. Chính vì vậy mà hầu hết các loại sữa bột công thức đều được khuyến cáo bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Trước tiên mẹ phải trả lời được câu hỏi “Sữa như thế nào được gọi là sữa tốt”? Có sữa bé này uống tốt nhưng bé khác uống thì chưa chắc đã phát triển được như kỳ vọng. Như vậy thì đối với mỗi bé cơ địa khác nhau thì mẹ cần phải hiểu và tìm cho bé loại sữa phù hợp thì đó là sữa tốt.

Sữa nội và sữa ngoại, sữa đắt và sữa rẻ cũng chỉ là phép so sánh mang tính chất tương đối. Tuy nhiên cũng phải thừa nhận là các loại sữa ngoại hoặc sữa đắt thì đa số được các mẹ đánh giá tốt nhiều hơn bởi vì điều này luôn đi đôi với giá trị về kinh tế cũng như dinh dưỡng của sản phẩm.

Để tìm được sản phẩm phù hợp với con thì trước tiên mẹ phải hiểu về con và về sữa công thức, khi 2 vấn đề này được khớp với nhau thì mẹ sẽ lựa chọn được sữa tốt cho con. Để làm được điều này mẹ cần phải có kinh nghiệm.

Không bao giờ thêm bất cứ thành phần gì, kể cả vitamin, ngũ cốc, axít béo, dầu ôliu hay sữa bò vào sữa công thức của con, trừ khi được bác sĩ yêu cầu. Sữa công thức được tinh chế cẩn thận với hàng chục dưỡng chất đo ở liều lượng chính xác, thêm bất kỳ thứ gì cũng đều có thể gây nguy hại đến sức khoẻ của bé.

Tại sao lại như vậy? Bởi vì trẻ so sinh và trẻ nhỏ hệ tiêu hóa còn non yếu, rất nhạy cảm với các thức ăn đồ uống lạ. Trong sữa công thức các nhà sản xuất đã tính toán rất kỹ lưỡng về hàm lượng của từng dưỡng chất cân đối đầy đủ cho từng độ tuổi. Việc kết hợp các thực phẩm khác với sữa sẽ khiến cho các chất có thể xúc tác với nhau hoặc thừa thiếu dưỡng chất ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể của bé.

Không nên, đây không phải là ý tưởng hay và thường sẽ không giúp bé chấp nhận vị sữa mới. Mỗi nhãn hàng sữa công thức có lượng protein khác nhau và có tỷ lệ pha sữa bột với nước khác nhau. Nếu pha sữa công thức quá đặc thì có thể khiến bé bị bệnh. Nếu pha sữa không đủ đặc thì có thể mất một số chất dinh dưỡng quan trọng. Rất khó để đảm bảo đúng hỗn hợp chất dinh dưỡng khi trộn các sản phẩm sữa công thức khác nhau.

Tốt nhất là nên kết hợp các bình sữa riêng chứa mỗi loại sữa công thức và để bé làm quen với vị sữa mới bằng cách thường xuyên cho bú vị sữa mới trong khi vẫn sử dụng nhãn hàng cũ để thỏa mãn cơn đói cho bé.

DHA là dưỡng chất không thể thiếu trong sữa công thức cho mẹ bầu cũng như cho trẻ trẻ. Trẻ cần đến DHA ngay từ khi còn trong bào thai từ tháng thứ 3 trở đi, và lúc này mẹ bổ sung DHA là tốt nhất bởi vì lúc này được coi như “gốc rễ” của mọi sự phát triển.

DHA là một loại chất béo không non chuỗi dài có nhiều nối đôi đã được khoa học chứng minh là đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển trí não của bé. Tuy nhiên việc bổ sung DHA cũng phải có khoa học thì mới phát huy tối đa công dụng của dưỡng chất như đúng thời điểm, khả năng hấp thu của mỗi bé. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ giúp các dưỡng chất thông minh như DHA, ARA, Lutein… trong sữa phát huy tối đa tác dụng, giúp phát triển trí não cho trẻ.

Sữa bò là sản phẩm tự nhiên và có những thay đổi tự nhiên trong năm, tùy thuộc vào nhiều yếu tố, ví dụ như mùa. Mỗi kiện được thử nghiệm để đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng khắt khe và chứa lượng đã nêu trên nhãn đối với mỗi chất dinh dưỡng.

Bạn cần pha sữa theo hướng dẫn trên hộp sữa : pha theo tỉ lệ sữa và nước, nhiệt độ của nước, lưu ý thêm khâu vệ sinh ly, bình muỗng, vệ sinh tay…

Bạn cho nước sôi còn ấm vào bình hay ly, tỉ lệ pha phân nửa nước sôi với phân nửa nước chín nguội thì sẽ được nước ấm. Tiếp theo, bạn cho sữa vào từ từ rồi khuấy đều lên sữa sẽ tan hết và tan nhanh. Trước khi cho bé bú, bạn cho vài giọt sữa vừa mới pha xong lên mu tay của bạn, nếu thấy sữa ấm, không bị nóng thì bé sẽ bú được.

Trường hợp bạn pha sữa không đúng cách, sữa sẽ bị vón cục, Sữa có chất béo nên bạn thấy sữa nhờn nhờn.

(1) Không được dùng nước khoáng để pha sữa

(2) Dùng nước quá nóng pha sữa khiến cho sữa mất chất dinh dưỡng

(3) Không được pha sữa cùng nước cháo

(4) Đong thì sữa phải đúng chuẩn theo khuyến cáo trên hộp sữa

(5) Nước ấm để pha sữa là nước đun sôi để nguội

(6) Vệ sinh dụng cụ pha sữa trước khi pha